Вьетнам: новогодняя экзотика

Вьетнам — это одно из самых загадочных и удивительных мест в Юго-Восточной Азии. Об истории из жизни в эту страну многовековых традиций, необычных ландшафтов и по-настоящему экзотической кухни рассказывает Рената Павлова, директор компании «Mega Мебель».

Рената Павлова,
директор компании «Mega Мебель» г. Чебоксары.

В эту удивительную страну вместе с друзьями мы отправились встречать Новый, 2011 год: в разгар зимы так хочется подарить себе кусочек лета! Интересно, что сами вьетнамцы отмечают Новый год по восточному календарю в конце января — начале февраля, а праздник 31 декабря устраивается только для туристов.

Добраться до Вьетнама оказалось делом довольно утомительным: сначала десятичасовой перелет до города Хошимин, затем еще несколько часов на автобусе — и мы в тихом курортном городке Фантьет на берегу Южно-Китайского моря. Здесь очень красиво: побережье утопает в зелени кокосовых пальм и буйных красках тропических цветов. Пляжи Фан-тьета знамениты своими удивительными разноцветными песчаными дюнами — красными, розовыми, белыми. Местные дети катаются с них, как со снежных горок.

БУШУЮЩЕЕ МОРЕ
Море во Вьетнаме очень теплое, пляж — красивый и чистый, с вечнозелеными пальмами. Но, к сожалению, с декабря на море очень большие волны. Вот и во время нашего отпуска прибой был такой силы, что в воду отваживались зайти только самые смелые пловцы.

Я не стала рисковать и с удовольствием провела время в бассейне с морской водой и водопадом, который располагался на территории нашей виллы.

ЗАГАДОЧНЫЙ ВЬЕТНАМ
Во время всего путешествия мы не уставали удивляться: Вьетнам — очень необычная страна со своей оригинальной культурой, историей и традициями. Вьетнамцы помешаны на здоровом образе жизни — они всюду ходят в марлевых масках для защиты дыхательных путей. Этот народ отличается и своей доброжелательностью: каждый раз они искренне радуются тебе и смеются, как дети!

По натуре вьетнамцы очень общительны, однако понять их нам было сложно, так как в своем большинстве местное население не знает никаких иностранных языков. Даже невербальный язык здесь не поможет — жесты у европейцев и вьетнамцев совершенно разные.

SPA-ВОСТОРГИ
Влажный климат, щедрая природа и восточные традиции, помноженные на отменный сервис, сделали Вьетнам одним из самых знаменитых объектов для spa-туризма, чем мы непреминули воспользоваться. В нашем отеле был представлен широкий спектр лечебно-оздоровительных процедур с использованием минеральной воды, лечебной глины, редких трав и цветочных эссенций.

Приятно удивило то, что все маски и растворы для spa-таинств готовят из свежих компонентов непосредственно перед сеансом. Я перепробовала здесь множество разных процедур, но больше всего понравился массаж с розовым маслом — его здесь делают, начиная от кончиков пальцев кистей и заканчивая ступнями. Очень приятна и фиш-терапия — «педикюр» в бассейне с маленькими рыбками, которые мягко снимают своими челюстями ороговевший слой кожи. Кстати, благодаря влажному климату, кожа на отдыхе в этой стране становится бархатной и без spa-процедур.

РЫБАЦКАЯ ДЕРЕВНЯ
Недалеко от нашего отеля располагалась рыбацкая деревня Муйне, куда в один из дней нашего отпуска мы с друзьями и отправились на экскурсию. Рыбаки издавна находят в этом месте убежище в сезон штормов, поэтому деревню и назвали Муйне («муй» означает «мыс» или «остров», а «не» — «укрытие»).

Здесь мы увидели, как живут семьи рыбаков — прямо над водой, в домиках на сваях. В бухте плавало множество разноцветных рыбацких лодок — рыбный промысел был в самом разгаре. Еще в Муйне есть небольшой, но весьма колоритный рынок, где можно было приобрести свежие морепродукты. После экскурсии мы поужинали в местном ресторанчике. Такого вкусного рыбного супа я еще никогда не пробовала! Кстати, его рецепт здесь держат в строжайшем секрете.

НЕВЕРОЯТНАЯ КУХНЯ
Кухня Вьетнама считается самой необычной среди стран Юго-Восточной Азии. Меня несказанно поразило то, что вьетнамцы едя все, что растет и шевелится. Даже если это на вид и запах кажется совершенно несъедобным. Причем готовят они все эти невообразимые продукты очень искусно и подают аппетитно. Всевозможные черепахи, змеи, лягушки, крокодилы, скорпионы, гусеницы, личинки…

Одно из самых популярных лакомств — жареные кузнечики к пиву. На такие гастрономические эксперименты мы, правда, не решились. Зато весь отпуск с удовольствием наслаждались свежайшими и разнообразнейшими морепродуктами. Цены в кафе и ресторанах очень низкие, лобстеры и устрицы стоят сущие копейки.

Удобно, что почти во всех заведениях имеется меню на русском языке. Устав от экзотики, можно заглянуть и в рестораны европейской, индийской и русской кухни, которых во Вьетнаме мы обнаружили в большом количестве. Домой, в Чебоксары, я вернулась не только посвежевшая и загоревшая, но и полная новых, совершенно экзотических впечатлений.

КЛИМАТ
Круглый год лето. Климат влажный, больше всего дождей с июля по сентябрь. С декабря по март в море очень большие волны.

СУВЕНИРЫ
Мне понравились украшения из жемчуга, забавные вьетнамские шляпы, прекрасная кожгалантерея из кожи питона и крокодила.

Дракон-фрукт
Вьетнамская шляпа нон из пальмовых листьев и шелковое кимоно.
Опубликовано Mediapanorama.ru.