Весной, когда пригревает ласковое солнце и расцветает природа, хочется побаловать своих родных и близких чем-нибудь вкусным и полезным. Например, приготовьте легкий салат с грушами и козьим сыром. Рецептом его приготовления делится Елена Иванова, заместитель директора филиала группы компаний «Балтийский лизинг» в городе Чебоксары.
Перейдите по ссылке Знаменитые люди Чувашии и узнайте о них.
Елена Иванова, заместитель директора филиала группы компаний «Балтийский лизинг» в городе Чебоксары.
САЛАТ С ГРУШАМИ И КОЗЬИМ СЫРОМ
Груши ……………………………………………………………………………. 3 шт.
Мед с миндалем …………………………………………………………….. 1 ст. л.
Руккола……………………………………………………………………….. 2 пучка
Козий сыр …………………………………………………………………….. 150 гр.
Мята …………………………………………………………………………….. пучок
Оливковое масло ……………………………………………………………. 4 ст. л.
Лимон …………………………………………………………………………. 1/2 шт.
Морская соль ……………………………………………………………… по вкусу
Свежемолотый черный перец …………………………………………… по вкусу
Берем листья рукколы и рвем руками на мелкие кусочки, затем выкладываем их в металлическую тарелку.
Козий сыр режем на части небольшими кубиками — также выкладываем на рукколу.
Груши нарезаем тонкими ломтиками, сбрызгиваем их соком лимона, чтобы они не потемнели.
Высыпаем груши в тарелку. Добавляем мяту и рукколу. Заправляем салат оливковым маслом, медом с миндалем. Свежемолотый черный пе-рец — по вкусу.
Все аккуратно перемешиваем, добавляем соль и выкладываем на тарелку.
Украшаем блюдо: посыпаем края тарелки черным молотым перцем или сбрызгиваем бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита!
Опубликовано Mediapanorama.ru
Читайте также:
Красиво оформленное блюдо — важный элемент ежедневного и праздничного стола. Украшения преображают д…
В день святого Валентина влюбленные хотят порадовать свою вторую половинку романтическим ужином. Лег…
Утолять голод летом всегда приятней свежими и прохладными блюдами. Старший повар паба «Bier Haus» Че…
Ризотто впервые появилось на свадебном столе дочери известного миланского архитектора Валерио. Его у…
Капуста брокколи — уникальная кладовая витаминов и микроэлементов. В ней содержится большое количест…
Новый год — это еще один повод собраться всей семьей за большим праздничным столом. Украшением любог…
Паста с морепродуктами — яркий акцент любого стола. Это сытное и, вместе с тем, малокалорийное италь…
В обеденный перерыв редко кто может позволить себе полноценный обед. Очень обременительно носить с с…
Сач — одно из популярных блюд азербайджанской кухни. Готовится оно на открытом огне и подается к сто…
Тайская кухня знаменита на весь мир своим необычным искусством гармонично соединять сладкое и солено…
