Красиво оформленное блюдо — важный элемент ежедневного и праздничного стола. Украшения преображают даже привычные блюда, придают им большую аппетитность и соблазнительность. Рецептом приготовления оригинальной луковой корзинки с салатом делится Ирина Сергеева, управляющий кафе «Добрыня», город Чебоксары.
Перейдите по ссылке Знаменитые люди Чувашии и узнайте о них.
Ирина Сергеева, управляющий кафе «Добрыня», г. Чебоксары.
Рецепт блюда «Луковая корзинка с салатом»
Хлеб ржаной ………………………………………….. 1/16 буханки
Лук зеленый ………………………………………….. 1 пучок
Соломка соленая ……………………………………. 10-12 шт.
Капуста белокочанная ……………………………… 100 гр
Томат …………………………………………………… 1 шт.
Перец болгарский (красный и желтый) …………… 0,5 шт.
Масло подсолнечное ……………………………….. 2 ст.л.
Редис, зелень, листья салата …………………….. для украшения
1. Из куска хлеба вырезаем круг. По всей его окружности вставляем соломку.
2. Берем зеленый лук и переплетаем его между палочками в шахматном порядке. Плетем до самого верха.
3. Мелко шинкуем капусту. Выкладываем ее на дно получившейся корзинки.
4. Нарезаем томат и перец крупными кусочками. Выкладываем их сверху.
5. Украшаем редисом и зеленью, заправляем маслом.
6. Листьями салата покрываем тарелку. Сверху ставим луковую корзинку с салатом.
Приятного аппетита!
Опубликовано Mediapanorama.ru.
Читайте также:
В день святого Валентина влюбленные хотят порадовать свою вторую половинку романтическим ужином. Лег…
Тайская кухня знаменита на весь мир своим необычным искусством гармонично соединять сладкое и солено…
Новый год — это еще один повод собраться всей семьей за большим праздничным столом. Украшением любог…
Лапша появилась в японской кулинарии несколько веков назад. И сегодня она является одним из самых по…
Утолять голод летом всегда приятней свежими и прохладными блюдами. Старший повар паба «Bier Haus» Че…
Весной, когда пригревает ласковое солнце и расцветает природа, хочется побаловать своих родных и бли…
В обеденный перерыв редко кто может позволить себе полноценный обед. Очень обременительно носить с с…
Ризотто впервые появилось на свадебном столе дочери известного миланского архитектора Валерио. Его у…
Капуста брокколи — уникальная кладовая витаминов и микроэлементов. В ней содержится большое количест…
Паста с морепродуктами — яркий акцент любого стола. Это сытное и, вместе с тем, малокалорийное италь…
