Мифы и правда о кофе

Без него утро добрым не бывает. Горячий и крепкий, как настоящий мужчина… Кофе окружен огромным количеством мифов. Развенчаем некоторые из них.

Миф №1. Кофе провоцирует гипертонию.
В действительности. Кофеин может вызвать повышения давления. Хотя прямой связи между длительным употреблением кофе и гипертензией ученые не установили. Что делать если вы любите кофе? Медики советуют склонным к высокому давлению людям пить бескофеиновый кофе.

Миф №2. Кофе повышает уровень холестерина.
В действительности. В кофе содержится вещество под название кафестол, которое отвечает за повышение уровня холестерина. Растворимый кофе содержит минимальную дозу кафестола, а все остальные виды кофе, в том числе, кофе, приготовленный по-турецки, по-гречески, по-скандинавски содержат очень высокий процент кафестола. Поэтому такой кофе повышает уровень холестерина и может привести к сердечному приступу.

Миф №3. Кофе помогает преодолеть депрессию.
В действительности. Исследования доказали, что регулярное употребление кофе значительно снижает риск депрессивных состояний у женщин.

Миф №4. Кофе может вызвать выкидыш.
В действительности. Кофеин легко проникает сквозь плаценту и очень вреден для плода. Во время беременности врачи рекомендуют женщинам пить не более одной чашки кофе в день.

Миф №5. В кофе содержится много калорий.
В действительности. В простом черном кофе без добавок почти нет калорий. Однако кофе с молоком, сливками, сахаром или другими добавками может содержать до 510 калорий, что составляет приблизительно четвертую часть нормы здорового взрослого человека за день.

Миф №6. Кофе может вызвать заболевание диабетом.
В действительности. Наоборот, у людей, которые регулярно употребляют кофе, значительно снижается риск заболевания диабетом второго типа. При этом неважно, какой вид кофе употреблять: с кофеином или без. Ученые полагают, что за это отвечает хлорогеновая кислота или тригоннелин, которые содержатся в кофе.

Миф №7. Кофе может спровоцировать болезнь Паркинсона.
В действительности. Исследования показали, что у мужчин, употребляющих кофе, значительно снижается риск этого заболевания. Кофеин препятствует отмиранию нервных клеток, которые производят вещество дофамин. Что касается женщин, то положительный эффект наблюдался только у тех из них, которые не принимали гормоны.

Миф №8. Кофеин отрицательно влияет на здоровье детей.
В действительности. Исследования показали, что пищевые продукты и напитки, содержащие кофеин в умеренных количествах, не оказывают воздействия на уровень активности и внимания детей. Тем не менее, у некоторых детей высокие дозы кофеина могут вызвать временную возбудимость, а также раздражительность или беспокойство.

Миф №9. Кофе улучшает память.
В действительности.Ученые из Французского национального института здоровья выяснили, что кофе помогает сохранить хорошую память. Особенно это касается женщин преклонного возраста, выпивающих минимум 3 чашки кофе в день. Ученые объяснили, что все дело в кофеине, который является своего рода познавательным стимулятором. Однако воздействия на мужчин кофе не оказал.

Миф №10. Кофе вызывает зависимость.
В действительности. Большинство врачей считает, что кофе зависимости не вызывает, но если его пить регулярно, а потом резко прекратить, то это чревато головными болями и плохим самочувствием. Лучше отказываться от кофе постепенно.

Миф №11. Кофе нейтрализует алкоголь.
В действительности. Хотя норвежские ученые и пришли к выводу, что три чашки кофе в день уберегут любителя спиртного от цирроза печени, вряд ли кофе спасет от опьянения. Кофе, выпитый после приема алкоголя, не только не отрезвляет, но наоборот, усиливает опьянение.

Миф №12. Кофе вызывает бессоницу.
В действительности. Да, это факт. Но только для тех людей, кто не употребляет кофе постоянно. Только в этом случае их сон нарушается, особенно если чашка кофе была выпита минут за 30-60 до сна. Для тех, кто пьет кофе постоянно, потребление этого напитка перед сном не несет за собой никакого нарушения сна. Но лучше не злоупотреблять кофеином после пяти часов вечера.
Опубликовано Mediapanorama.ru.